10 நிமிடத்தில் சத்தான பிரேக்பாஸ்ட்! கேழ்வரகு – கோதுமை ரவை அடை செய்முறை!

10 நிமிடத்தில் சத்தான பிரேக்பாஸ்ட்! கேழ்வரகு – கோதுமை ரவை அடை செய்முறை!

சென்னை: காலை நேரத்தில் என்ன சமைப்பது என்று யோசிப்பவர்களுக்கும், உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கும் ஏற்ற ஒரு அருமையான காலை உணவு தான் இந்த கேழ்வரகு – கோதுமை ரவை அடை.

மாவு புளிக்க வைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லாமல், மிகக் குறைந்த நேரத்தில் சர்க்கரை நோயாளிகள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவாக இதை நொடியில் தயார் செய்துவிடலாம்.

🌾 தேவையான பொருட்கள் & அளவு

👨‍🍳 கேழ்வரகு – கோதுமை ரவை அடை செய்முறை:

1. மாவைத் தயார் செய்தல்: ஒரு பாத்திரத்தில் கேழ்வரகு மாவு, கோதுமை ரவை, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், துருவிய இஞ்சி, மற்றும் முருங்கைக்கீரை அல்லது கொத்தமல்லி இலைகளைச் சேர்க்கவும்.

2. பிசைதல்: அதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, சிறிது சிறிதாகத் தண்ணீர் தெளித்து அடை தட்டும் தளர்வான பதத்திற்குப் பிசைந்துகொள்ளவும்.

3. அடை சுடுதல்: தோசைக்கல்லை மிதமான சூட்டில் வைத்து, பிசைந்த மாவிலிருந்து ஒரு உருண்டை எடுத்து கல்லில் வைத்து மெல்லியதாகத் தட்டவும்.

4. வேகவைத்தல்: அடையைச் சுற்றி சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, மிதமான தீயில் இருபுறமும் மொறுமொறுப்பாகும் வரை வேகவைத்து எடுக்கவும்.

5. பரிமாறுதல்: இப்போது சத்தான கேழ்வரகு-கோதுமை ரவை அடை தயார்! காரமான பூண்டுச் சட்னி அல்லது தேங்காய் சட்னியுடன் பரிமாறினால் அபார சுவையாக இருக்கும்.