10 நிமிடத்தில் சத்தான ஈவினிங் ஸ்நாக்ஸ்! கொய்யா – வேர்க்கடலை லட்டு செய்யும் எளிய முறை!
சென்னை: பள்ளி முடிந்து வரும் குழந்தைகளுக்குக் கடைகளில் விற்கும் கெமிக்கல் நிறைந்த தின்பண்டங்களைக் கொடுப்பதற்குப் பதிலாக, வீட்டில் உள்ள குறைந்த பொருட்களைக் கொண்டு வெறும் 10 நிமிடங்களில் ஆரோக்கியமான லட்டு தயார் செய்யலாம்.
புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்த இந்தச் சத்தான லட்டு, வளரும் குழந்தைகளுக்கு உடனடி ஆற்றலைத் தருவதோடு, 10 நாட்கள் வரை கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும் ஒரு சிறந்த ஸ்நாக்ஸ் ஆகும்.
🥜 தேவையான பொருட்கள் & அளவு
| பொருட்கள் | அளவு |
| அவல் | 1 கப் |
| வேர்க்கடலை | 1/2 கப் |
| பொடித்த வெல்லம் / பனேலா | 3/4 கப் |
| ஏலக்காய் தூள் | 1/2 தேக்கரண்டி |
| உருக்கிய நெய் | 2 மேசைக்கரண்டி |
| துருவிய தேங்காய் (விருப்பப்பட்டால்) | 2 மேசைக்கரண்டி |
👨🍳 சத்தான லட்டு செய்முறை விளக்கம்:
-
அவல் வறுத்தல்: கடாயில் அவலைச் சேர்த்து மிதமான தீயில் மொறுமொறுப்பாகும் வரை வறுத்து தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
-
வேர்க்கடலை வறுத்தல்: அதே கடாயில் வேர்க்கடலையை வறுத்து, சூடு ஆறியதும் தோலை உரித்துச் சுத்தம் செய்யவும்.
-
அரைக்கும் முறை: வறுத்த அவலை மிக்ஸியில் போட்டு மென்மையாக அரைத்து ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும். பிறகு வறுத்த வேர்க்கடலை மற்றும் வெல்லப் பொடியை மிக்ஸியில் ஒரு சுற்று ஓடவிட்டு எடுக்கவும்.
-
உருண்டை பிடித்தல்: அரைத்த அவல் பொடி, வேர்க்கடலை-வெல்லக் கலவை, ஏலக்காய்த்தூள் மற்றும் உருக்கிய நெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து சிறு லட்டுகளாக உருட்டவும்.
-
பரிமாறுதல்: காற்று புகாத டப்பாவில் அடைத்து வைத்தால் 10 நாட்கள் வரை கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும். மாலை நேரத் தேநீருடன் சாப்பிட அருமையான சிற்றுண்டி தயார்!
