Sunday, July 12, 2026
Home Blog Page 3

ரயில்வேயில் 6,565 காலிப்பணியிடங்கள்: இன்று முதல் விண்ணப்பப் பதிவு தொடக்கம்! யார் யாருக்கு என்ன தகுதி? முழு விபரம் உள்ளே!

0
ரயில்வேயில் 6,565 காலிப்பணியிடங்கள்: இன்று முதல் விண்ணப்பப் பதிவு தொடக்கம்! யார் யாருக்கு என்ன தகுதி? முழு விபரம் உள்ளே!

 

சென்னை (30 ஜூன் 2026):

மத்திய அரசின் மிகப்பாரிய பொதுத்துறை நிறுவனமான இந்திய ரயில்வேயில் பணிபுரிய விரும்பும் இளைஞர்களுக்கு ஒரு பொன்னான வாய்ப்பு தேடிவந்துள்ளது. ரயில்வே ஆட்சேர்ப்பு வாரியம் (RRB) நாடு முழுவதும் காலியாக உள்ள தொழில்நுட்ப வல்லுநர் (Technician Grade-I & Grade-III) பணியிடங்களை நிரப்புவதற்கான விரிவான அறிவிப்பை (CEN 02/2026) வெளியிட்டுள்ளது. மொத்தம் 6,565 காலிப்பணியிடங்கள் அறிவிக்கப்பட்டுள்ள நிலையில், இதற்கான ஆன்லைன் விண்ணப்பப் பதிவு இன்று (ஜூன் 30, செவ்வாய்க்கிழமை) முதல் அதிகாரப்பூர்வமாகத் தொடங்குகிறது.

📊 பணியிடங்கள் மற்றும் ஊதிய விபரங்கள் (Vacancy & Salary Structure):

தற்போது வெளியாகியுள்ள அறிவிப்பின்படி, பணியிடங்கள் இரண்டு பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டு, அதற்கேற்ப மத்திய அரசின் 7-ஆவது ஊதியக் குழுவின்படி சம்பளம் நிர்ணயம் செய்யப்பட்டுள்ளது.

பணியின் பெயர் (Post Name) காலிப்பணியிடங்கள் ஆரம்ப கால அடிப்படை ஊதியம் (Basic Pay)
Technician Grade-I (Signal) 323 ₹29,200 (Level 5) + இதர சலுகைகள்
Technician Grade-III 6,242 ₹19,900 (Level 2) + இதர சலுகைகள்
மொத்த இடங்கள் 6,565 மத்திய அரசு வேலைவாய்ப்பு

🎓 கல்வித் தகுதி மற்றும் வயது வரம்பு (Eligibility & Age Limit):

1. Technician Grade-I (Signal):

  • கல்வித் தகுதி: இயற்பியல் (Physics), மின்னணுவியல் (Electronics), கணினி அறிவியல் (Computer Science), தகவல் தொழில்நுட்பம் (IT) அல்லது இன்ஸ்ட்ருமென்டேஷன் ஆகிய பாடங்களில் ஏதேனும் ஒன்றில் இளங்கலைப் பட்டம் (B.Sc) பெற்றிருக்க வேண்டும். அல்லது இத்துறைகளில் 3 ஆண்டு பொறியியல் டிப்ளமோ (Diploma) அல்லது B.E / B.Tech முடித்தவர்களும் விண்ணப்பிக்கலாம்.

  • வயது வரம்பு (29.07.2026 அன்று): 18 முதல் 33 வயதுக்குள் இருக்க வேண்டும்.

2. Technician Grade-III:

  • கல்வித் தகுதி: 10-ஆம் வகுப்பு (Matriculation) தேர்ச்சியுடன், சம்பந்தப்பட்ட பிரிவில் (Trade) ITI அல்லது தேசிய தொழிற்பயிற்சி (Apprenticeship) சான்றிதழ் பெற்றிருக்க வேண்டும்.

  • வயது வரம்பு (29.07.2026 அன்று): 18 முதல் 30 வயதுக்குள் இருக்க வேண்டும்.

💡 வயது வரம்புத் தளர்வு: மத்திய அரசு விதிகளின்படி SC / ST பிரிவினருக்கு 5 ஆண்டுகளும், OBC பிரிவினருக்கு 3 ஆண்டுகளும், பொதுப் பிரிவு மாற்றுத்திறனாளிகளுக்கு (PwBD) 10 ஆண்டுகளும் அதிகபட்ச வயது வரம்பில் தளர்வு அளிக்கப்படும்.

📝 தேர்வு முறையும் விண்ணப்பக் கட்டணமும் (Selection Process & Fee):

விண்ணப்பதாரர்கள் கணினி வழித் தேர்வு (CBT), சான்றிதழ் சரிபார்ப்பு (DV) மற்றும் மருத்துவப் பரிசோதனை (Medical Exam) ஆகிய மூன்று கட்டங்களாகத் தேர்வு செய்யப்படுவர்.

  • பொது / OBC பிரிவினர்: ₹500 விண்ணப்பக் கட்டணம் செலுத்த வேண்டும். (தேர்வு எழுதிய பிறகு ₹400 வங்கி கணக்கிற்குத் திரும்ப வழங்கப்படும்).

  • SC / ST / பெண்கள் / திருநங்கைகள் / மாற்றுத்திறனாளிகள் / EBC பிரிவினர்: ₹250 கட்டணம் செலுத்த வேண்டும். (தேர்வு எழுதிய பிறகு ₹250 முழுமையாகத் திரும்ப வழங்கப்படும்).

முக்கியத் தேதிகள்:

  • ஆன்லைன் விண்ணப்பம் தொடங்க நாள்: 30 ஜூன் 2026 (இன்று)

  • விண்ணப்பிக்கக் கடைசி நாள்: 29 ஜூலை 2026

தகுதியும் விருப்பமும் உள்ள விண்ணப்பதாரர்கள் ரயில்வே ஆட்சேர்ப்பு வாரியத்தின் அதிகாரப்பூர்வ இணையதளமான https://www.rrbchennai.gov.in அல்லது https://www.rrbapply.gov.in என்ற முகவரியில் ஆன்லைன் மூலம் மட்டுமே விண்ணப்பிக்க முடியும்.

இன்றைய ராசிபலன் (ஜூன் 30, 2026, செவ்வாய்க்கிழமை): 12 ராசிகளுக்கான தினசரி பலன்கள் மற்றும் இன்றைய துல்லியமான பஞ்சாங்கம்!

0
இன்றைய ராசிபலன் (ஜூன் 30, 2026, செவ்வாய்க்கிழமை): 12 ராசிகளுக்கான தினசரி பலன்கள் மற்றும் இன்றைய துல்லியமான பஞ்சாங்கம்!

 

📅 இன்றைய பஞ்சாங்கம் (Daily Panchangam Details):

  • தேதி: 16 ஆனி, பவ ஆண்டு (ஜூன் 30, 2026, செவ்வாய்க்கிழமை)

  • கிழமை: செவ்வாய்க்கிழமை

  • திதி: பிரதமை (ஜூலை 01, காலை 7:38 மணி வரை)

  • நட்சத்திரம்: மூலம் (காலை 4:03 மணி வரை), அதன் பின் பூராடம் (ஜூலை 01, காலை 6:51 மணி வரை)

  • யோகம்: சித்த யோகம்

  • சூரிய உதயம்: காலை 5:49 | சூரிய அஸ்தமனம்: மாலை 6:35

  • சந்திர உதயம்: இரவு 7:08 | சந்திர அஸ்தமனம்: ஜூலை 01, காலை 6:39

⏱️ நல்ல நேரம் & சுப நேரங்கள்:

  • நல்ல நேரம்: காலை 7:45 – 8:45 / மதியம் 2:00 – 3:00

  • கௌரி நல்ல நேரம்: அதிகாலை 1:45 – 2:45 / இரவு 7:30 – 8:30

⚠️ தவிர்க்க வேண்டிய நேரங்கள் & சூலம்:

  • ராகு காலம்: மதியம் 3:00 – 4:30

  • எமகண்டம்: காலை 9:00 – 10:30

  • குளிகை: மதியம் 12:00 – 1:30

  • சூலம்: வடக்கு (பரிகாரம்: பால்)

  • 🚨 சந்திராஷ்டமம்: மிருகசீரிஷம் நட்சத்திரம் (இன்று புதிய முக்கிய ஒப்பந்தங்கள், பயணங்கள் மற்றும் பெரிய முதலீடுகளைத் தவிர்த்து, வழிபாடுகளில் கவனம் செலுத்துவது நல்லது).

🔮 மேஷம் முதல் மீனம் வரை: 12 ராசிகளின் தினசரி பலன்கள்

 

27 நட்சத்திரங்களின் அமைப்பைக் கொண்டு கணிக்கப்பட்ட 12 ராசிகளுக்கான இன்றைய பொதுவான பலன்கள், அதிர்ஷ்ட எண்கள் மற்றும் அதிர்ஷ்ட நிறங்களின் விவரங்கள் கீழே உள்ள அட்டவணையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

ராசி (Zodiac Sign) இன்றைய பொதுவான பலன்கள் (Daily Predictions) அதிர்ஷ்ட எண் அதிர்ஷ்ட நிறம்
மேஷம் தைரியமும் துணிச்சலும் கூடும். புதிய முயற்சிகளில் வெற்றி கிட்டும். 9 சிகப்பு
ரிஷபம் மிருகசீரிஷம் நட்சத்திரக்காரர்களுக்கு சந்திராஷ்டமம் இருப்பதால், பேச்சிலும் வாகனப் பயணத்திலும் நிதானம் தேவை. 6 வெள்ளை
மிதுனம் தொட்ட காரியங்கள் துலங்கும். வியாபாரத்தில் நல்ல லாபம் கிடைக்கும். 5 பச்சை
கடகம் உத்தியோகத்தில் சக ஊழியர்களின் ஆதரவு கிடைக்கும். மன நிம்மதி கூடும். 2 வெண்மை
சிம்மம் பிள்ளைகளின் முன்னேற்றம் மகிழ்ச்சி தரும். சுபச் செய்திகள் வந்து சேரும். 1 ஆரஞ்சு
கன்னி நீண்ட நாள் ஆசைகள் நிறைவேறும். குடும்பத்தில் மகிழ்ச்சி நிலவும். 5 இளம்பச்சை
துலாம் உறவினர்கள் வழியில் மதிக்கப்படுவீர்கள். பணப்புழக்கம் அதிகரிக்கும். 6 நீலம்
விருச்சிகம் பூராடம் நட்சத்திரத்தின் தாக்கத்தால் மதியத்திற்கு மேல் தனலாபம் கூடும். 9 மாரூன்
தனுசு மூலம் நட்சத்திரக்காரர்கள் காலையில் எதிலும் விழிப்புணர்வுடன் செயல்படவும். 3 மஞ்சள்
மகரம் நினைத்த காரியம் கைகூடும். உடல் ஆரோக்கியத்தில் முன்னேற்றம் ஏற்படும். 8 நீலம்
கும்பம் நண்பர்கள் மற்றும் பெரியோர்களின் உதவி கிடைக்கும். உற்சாகமான நாள். 8 கருநீலம்
மீனம் ஆன்மீக காரியங்களில் ஈடுபாடு அதிகரிக்கும். சுபச் செலவுகள் உண்டாகும். 3 ரோஸ்

💡 வாசகர்களுக்கான குறிப்பு:

துல்லியமான தினசரி ராசிபலன் தகவல்கள், விரிவான வாராந்திர மற்றும் மாதாந்திர பலன்களை முழுமையாக உடனுக்குடன் அறிய எங்களது வலைப்பக்கத்தைத் தொடர்ந்து கவனியுங்கள். இன்றைய நாள் உங்களுக்கு இனிய மற்றும் சிறப்பான நாளாக அமைய எங்களது மனமார்ந்த வாழ்த்துகள்!

தமிழக அரசியலில் அடுத்த அதிரடி! முதல்வர் விஜய் தலைமையில் ‘TVK மெகா கூட்டணி’ ஆலோசனைக் கூட்டம்… புதிய பெயர் என்ன?

0
தமிழக அரசியலில் அடுத்த அதிரடி! முதல்வர் விஜய் தலைமையில் ‘TVK மெகா கூட்டணி’ ஆலோசனைக் கூட்டம்… புதிய பெயர் என்ன?

 

சென்னை (29 ஜூன் 2026): தமிழகத்தில் கடந்த முப்பது ஆண்டுகளாக நீடித்த திராவிட அரசியலின் இருமுனை ஆதிக்கத்தை உடைத்து, தமிழக வெற்றி கழகத்தின் (TVK) தலைவர் சி. ஜோசப் விஜய் முதலமைச்சர் பதவியை ஏற்று வரலாற்றுச் சாதனை படைத்துள்ளார். மே மாதம் நடைபெற்ற சட்டமன்றத் தேர்தலில் 108 இடங்களைக் கைப்பற்றி தனிப்பெரும் கட்சியாக TVK உருவெடுத்ததைத் தொடர்ந்து அமைக்கப்பட்ட தற்போதைய கூட்டணி அரசுக்கு, ஒரு அதிகாரப்பூர்வமான மற்றும் பிரம்மாண்டமான ஆலோசனைக் கூட்டம் நாளை மறுநாள் சென்னையில் நடைபெறவுள்ளது.

முதலமைச்சர் விஜய் தலைமையில் நடைபெறவுள்ள இக்கூட்டத்தில், ‘TVK+ கூட்டணி’ என்ற தற்காலிகப் பெயருக்குப் பதிலாக, கொள்கை ரீதியான கோட்பாடுகளின் அடிப்படையில் ஒரு புதிய, நிரந்தரப் பெயர் அதிகாரப்பூர்வமாக அறிவிக்கப்படவுள்ளது.

🤝 வைகோவின் துணிச்சலான வருகை – கூட்டணியை வலுப்படுத்துதல்:

இந்த ஆலோசனைக் கூட்டத்திற்கு முன்னதாக, தமிழக அரசியலில் மற்றொரு முக்கிய திருப்பம் அரங்கேறியுள்ளது. கடந்த ஒன்பது ஆண்டுகளாக திமுக கூட்டணியின் அசைக்க முடியாத அங்கமாகத் திகழ்ந்த மறுமலர்ச்சி திராவிட முன்னேற்றக் கழகம் (MDMK), ஜூன் 27 அன்று நடைபெற்ற பொதுக்குழு கூட்டத்தில் நிறைவேற்றப்பட்ட ஒருமனதான தீர்மானத்தைத் தொடர்ந்து, அக்கூட்டணியிலிருந்து அதிகாரப்பூர்வமாக விலகியது.

💬 MDMK பொதுச்செயலாளர் வைகோவின் அதிரடி அறிவிப்பு: “ஊழலற்ற, கமிஷன் அற்ற மற்றும் பேரறிஞர் அண்ணாவின் கொள்கைகளால் வழிநடத்தப்படும் முதலமைச்சர் விஜய்யின் TVK அரசுக்கு நாங்கள் நிபந்தனையற்ற ஆதரவை அளிக்கிறோம்.”

வரவிருக்கும் இடைத்தேர்தல்களில் TVK-க்கு முழு ஆதரவை அளிக்க முடிவு செய்துள்ள MDMK, நாளை மறுநாள் நடைபெறவுள்ள ஆலோசனைக் கூட்டத்திலும் பங்கேற்கிறது. இது ஆளும் TVK கூட்டணியை மேலும் வலுப்படுத்தியுள்ளது.

📐 கூட்டணி பலம் மற்றும் புதிய பெயரின் பின்னணியில் உள்ள வியூகம்:

தற்போது முதலமைச்சர் விஜய் தலைமையிலான அமைச்சரவையில் இந்திய தேசிய காங்கிரஸ் (INC), விடுதலைச் சிறுத்தைகள் கட்சி (VCK) மற்றும் இந்திய யூனியன் முஸ்லிம் லீக் (IUML) ஆகியவை அமைச்சரவை அந்தஸ்து கொண்ட பதவிகளை வகிக்கின்றன.

அரசுக்கு வெளியிலிருந்து ஆதரவளிக்கும் சக்திகள்:

  • இந்திய கம்யூனிஸ்ட் கட்சி (CPI) மற்றும் இந்திய கம்யூனிஸ்ட் கட்சி (மார்க்சிஸ்ட்) [CPI-M].

  • அதிமுகவின் அதிருப்திப் பிரிவைச் சேர்ந்த 25 சட்டமன்ற உறுப்பினர்கள்.

  • புதுச்சேரியின் ‘நேயம் மக்கள் கழகம்’ (NMK).

காங்கிரஸ் கட்சியானது TVK-வுடன் கைகோர்த்தபோது, “காமராஜரின் ஆட்சி முறை, தந்தை பெரியாரின் சமூக நீதி மற்றும் டாக்டர் Ambedkar-இன் அரசியலமைப்பு நெறிமுறைகள்” ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் இந்தக் கூட்டணி செயல்படும் என்று அறிவிக்கப்பட்டது. இதன் தொடர்ச்சியாக, நாளை மறுநாள் அறிவிக்கப்படவுள்ள புதிய பெயரானது “சமூக நீதி, மதச்சார்பின்மை மற்றும் கூட்டாட்சித் தத்துவம்” ஆகிய கொள்கைகளை பிரதிபலிக்கும் வகையில் அமையும் என்று TVK-வின் மூத்த நிர்வாகிகள் தெரிவிக்கின்றனர்.

🗳️ உள்ளாட்சித் தேர்தல்கள் மற்றும் 2029 நாடாளுமன்ற இலக்கு:

நடைபெறவுள்ள கூட்டத்தில் கூட்டணிக்குப் பெயர் சூட்டுவது மட்டுமல்லாமல், அதையும் தாண்டிய முக்கிய விவாதங்களும் இடம்பெறவுள்ளன:

  1. வரவிருக்கும் தமிழக உள்ளாட்சித் தேர்தல்களை கூட்டாக எதிர்கொள்வது.

  2. கூட்டணிக் கட்சிகளுக்குள் சுமூகமான தொகுதிப் பங்கீட்டை உறுதி செய்வது.

  3. 2029 நாடாளுமன்றத் தேர்தலுக்கான ஆரம்பகட்ட உத்திகளை வகுப்பது.

திராவிடக் கட்சிகளின் கோட்டையைத் தகர்த்து அதிகாரத்தைக் கைப்பற்றியுள்ள விஜய், தற்போது தனது கூட்டணியை ஒரு வலுவான, கட்டமைக்கப்பட்ட அரசியல் சக்தியாக மாற்றும் நடவடிக்கைகளை மேற்கொண்டு வருகிறார். எனவே, நாளை மறுநாள் நடைபெறவுள்ள TVK மற்றும் அதன் கூட்டணிக் கட்சிகளின் கூட்டம், தமிழக அரசியல் களத்தில் பெரும் எதிர்பார்ப்பை ஏற்படுத்தியுள்ளது.

மத்திய கிழக்கில் மீண்டும் போர் மேகங்கள்! குவைத், பஹ்ரைன் அமெரிக்கத் தளங்கள் மீது ஈரான் அதிரடித் தாக்குதல்—போர்நிறுத்தம் முறிந்தது?

0
மத்திய கிழக்கில் மீண்டும் போர் மேகங்கள்! குவைத், பஹ்ரைன் அமெரிக்கத் தளங்கள் மீது ஈரான் அதிரடித் தாக்குதல்—போர்நிறுத்தம் முறிந்தது?

 

 

 

தெஹ்ரான் (29 ஜூன் 2026): அமெரிக்கா மற்றும் ஈரானுக்கு இடையே ஏற்கனவே 60 நாட்கள் தற்காலிக போர்நிறுத்த ஒப்பந்தம் இருந்தபோதிலும், மத்திய கிழக்கில் பதற்றம் மீண்டும் உச்சகட்டத்தை எட்டியுள்ளது. அமெரிக்கா தனது ராணுவ நடவடிக்கைகளை நிறுத்தத் தவறினால், வளைகுடாப் பிராந்தியத்தில் உள்ள அனைத்து அமெரிக்க ராணுவத் தளங்கள் மீதான தாக்குதல்களும் தொடரும் என்று ஈரான் அதிரடியாக எச்சரித்துள்ளது. இதன் தொடர்ச்சியாக, பஹ்ரைன் மற்றும் குவைத்தில் உள்ள அமெரிக்க ராணுவ இலக்குகள் மீது ஈரான் ஏவுகணை மற்றும் ட்ரோன் தாக்குதல்களை நடத்தியுள்ளதால் உலக அரங்கில் பெரும் பரபரப்பு ஏற்பட்டுள்ளது.

🚨 மோதலுக்கான முக்கியக் காரணங்கள் (Root Cause of Conflict):

  • கப்பல் மீது தாக்குதல்: கடந்த சில வாரங்களாக இரு நாடுகளுக்கும் இடையே மோதல் தீவிரமடைந்து வந்த நிலையில், கத்தார் எரிசக்தி நிறுவனத்திற்காக கச்சா எண்ணெயை ஏற்றிச் சென்ற கப்பல் ஒன்றை ஈரான் தாக்கியதாகத் தகவல்கள் வெளியாகின.

  • அமெரிக்காவின் பதிலடி: இதற்குப் பதிலடியாக, ஈரானின் ராணுவக் கட்டமைப்பு மற்றும் பாதுகாப்புத் தளங்கள் மீது அமெரிக்க ராணுவம் வான்வழித் தாக்குதல்களை நடத்தியது. இது வளைகுடா பிராந்தியத்தில் பதற்றத்தை மேலும் அதிகரித்தது.

🚀 ஈரான் குறிவைத்த அமெரிக்க ராணுவத் தளங்கள்:

பஹ்ரைன் மற்றும் குவைத்தில் அமெரிக்க ராணுவம் பயன்படுத்தி வரும் மிக முக்கியத் தளங்களை குறிவைத்து ட்ரோன்கள் மற்றும் ஏவுகணைகளை ஏவியதாக ஈரானிய பாதுகாப்புப் படைகள் அதிகாரப்பூர்வமாக அறிவித்துள்ளன.

  1. பஹ்ரைன் தளம்: பஹ்ரைனில் அமைந்துள்ள உலகப் புகழ்பெற்ற அமெரிக்க கடற்படையின் 5-வது கடற்படைப் பிரிவு (5th Fleet) தலைமையகம்.

  2. குவைத் தளம்: குவைத்தில் உள்ள முக்கிய அமெரிக்க விமானப்படைத் தளம் (US Air Force Base).

💬 ஈரானின் கடுமையான எச்சரிக்கை: “போர்நிறுத்த ஒப்பந்தத்தை மீறினால், தற்போது சர்வதேச நாடுகளின் முன்னிலையில் நடைபெற்று வரும் அனைத்து அமைதிப் பேச்சுவார்த்தைகளும் முழுமையாக நிறுத்தப்படும் என்பதை எதிரிகள் (அமெரிக்கா) புரிந்துகொள்ள வேண்டும்.”

📉 உலகப் பொருளாதாரத்தில் ஏற்படும் பாதிப்புகள்:

ஏற்கனவே நீடித்து வரும் இஸ்ரேல்-ஈரான் மோதல், செங்கடல் (Red Sea) பாதுகாப்புச் சிக்கல்கள் மற்றும் சர்வதேச கடல்வழிப் பாதையில் ஏற்பட்டுள்ள கப்பல் போக்குவரத்து இடையூறுகள் காரணமாக உலகப் பொருளாதாரம் கடுமையான அழுத்தத்தில் உள்ளது. தற்போது வளைகுடா நாடுகளை நோக்கி இந்த மோதல் பரவியுள்ளதால், கச்சா எண்ணெய் விலை உயர்வு உள்ளிட்ட புதிய பொருளாதார நெருக்கடிகள் ஏற்படலாம் என உலக நாடுகள் கவலை தெரிவித்துள்ளன.

மத்திய கிழக்கு மற்றும் வளைகுடாப் பிராந்தியத்தில் அமெரிக்க இராணுவத் தளங்கள் கணிசமான அளவில் அமைந்துள்ள நிலையில், அங்கு பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள் மேலும் தீவிரப்படுத்தப்படும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

 

சூர்யகுமார் யாதவ் காத்த அரிய சாதனை காலி! அயர்லாந்திடம் வரலாற்றுத் தோல்வி அடைந்த இந்தியா—ஷ்ரேயாஸ் ஐயர் கேப்டன்சிக்கு சோதனை!

0
சூர்யகுமார் யாதவ் காத்த அரிய சாதனை காலி! அயர்லாந்திடம் வரலாற்றுத் தோல்வி அடைந்த இந்தியா—ஷ்ரேயாஸ் ஐயர் கேப்டன்சிக்கு சோதனை!

 

பெல்ஃபாஸ்ட் (29 ஜூன் 2026):

டி20 உலகக் கோப்பையை வென்று உச்சத்து வான்புகழில் இருந்த இந்திய கிரிக்கெட் அணிக்கு, அயர்லாந்து சுற்றுப்பயணம் ஒரு பெரும் அதிர்ச்சியாக அமைந்துவிட்டது. பெல்ஃபாஸ்ட்டில் நடைபெற்ற அயர்லாந்துக்கு எதிரான இரண்டாவது டி20 போட்டியிலும் இந்திய அணி 1 ரன் வித்தியாசத்தில் த்ரில் தோல்வியைத் தழுவியுள்ளது. இதன் விளைவாக, 2-0 என்ற கணக்கில் டி20 தொடரை அயர்லாந்திடம் பறிகொடுத்து வரலாற்றுத் தோல்வியைச் சந்தித்துள்ளது இந்தியா. புதிய கேப்டனாகப் பொறுப்பேற்ற ஷ்ரேயாஸ் ஐயரின் பதவிக்காலம் மிக மோசமாகத் தொடங்கியுள்ளதாக விமர்சனங்கள் எழுந்துள்ளன.

📊 போட்டி நிலவரம் (Match Summary):

போட்டி விபரம் ரன்கள் / விக்கெட்டுகள்
அயர்லாந்து (முதலில் பேட்டிங்) 154/8 (20 ஓவர்கள்)
இந்தியா (பதிலுக்கு பேட்டிங்) 153/x (20 ஓவர்கள்)
முடிவு அயர்லாந்து 1 ரன் வித்தியாசத்தில் வெற்றி

🚨 சரிந்த சூர்யகுமார் யாதவின் சாதனை:

கடந்த 16 டி20 தொடர்களில் இந்திய அணி ஒரு தொடரில் கூட தோல்வியடையாமல் அசைக்க முடியாத பலத்துடன் இருந்தது. இதற்கு சூர்யகுமார் யாதவின் அதிரடியான மற்றும் சாதுரியமான தலைமையே முக்கியக் காரணமாக இருந்தது. ஆனால், அந்த அரிய சாதனையை ஷ்ரேயாஸ் ஐயர் தலைமையிலான இளம் இந்திய அணி ஒரே தொடரில் தொலைத்துவிட்டது ரசிகர்களிடையே பெரும் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது.

📉 இந்திய அணியின் பேட்டிங் சறுக்கல் (Match Highlights):

  • டக்-அவுட் தொடக்கம்: 155 ரன்கள் எடுத்தால் வெற்றி என்ற இலக்குடன் களம் இறங்கிய இந்தியாவின் தொடக்க ஆட்டக்காரர்களான சஞ்சு சாம்சன் மற்றும் அபிஷேக் சர்மா இருவருமே ரன் ஏதுமின்றி (டக் அவுட்) ஆட்டமிழந்து அதிர்ச்சியளித்தனர்.

  • சொதப்பிய மிடில் ஆர்டர்: கேப்டன் ஷ்ரேயாஸ் ஐயர் 7 பந்துகளில் 10 ரன்களிலும், இஷான் கிஷன் 12 ரன்களுக்கும் ஆட்டமிழந்து ஏமாற்றினர். திலக் வர்மா நிதானமாக விளையாடி அணியை மீட்டெடுக்க முயன்றார்.

  • கடைசி நிமிட த்ரில்லர்: வெற்றிக்கு மிக அருகில் வந்த நிலையில் சிவம் துபே, சூர்யான்ஷ் ஷெட்ஜ் மற்றும் திலக் வர்மா ஆகியோர் அடுத்தடுத்து விக்கெட்டுகளை இழந்தனர்.

  • கடைசி பந்து சிக்ஸர்: இறுதி ஓவரில் ஹர்ஷித் ரானா அதிரடியாக ஆடி அணியை வெற்றிக்கு அருகில் கொண்டு வந்தார்; ஆனால், 2 பந்துகளில் 7 ரன்கள் தேவைப்பட்ட போது அவரும் ஆட்டமிழந்தார். கடைசி பந்தில் பிரின்ஸ் யாதவ் சிக்ஸர் அடித்த போதிலும், இந்தியா 1 ரன் வித்தியாசத்தில் துரதிர்ஷ்டவசமாகத் தோற்றது.

🔮 ஷ்ரேயாஸ் ஐயருக்கு உள்ள அடுத்த சவால்:

அனுபவமற்ற அணியாகக் கருதப்படும் அயர்லாந்திடம் இந்திய அணி முதல் முறையாக டி20 தொடரை இழந்துள்ளதால், ஷ்ரேயாஸ் ஐயரின் கேப்டன்சி மீது கடுமையான விமர்சனங்கள் எழுந்துள்ளன. அடுத்து வரவிருக்கும் வலிமையான இங்கிலாந்துக்கு எதிரான டி20 தொடரில் கட்டாயம் வெற்றி பெற்று, தங்களின் திறமையை நிரூபிக்க வேண்டிய இக்கட்டான சூழலுக்கு இந்திய அணி தள்ளப்பட்டுள்ளது.

பேச்சுலர்களுக்கான 10 நிமிட லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிபி: பிரஷர் குக்கரில் குழைந்து போகாமல் உதிரி உதிரி தக்காளி சாதம் செய்முறை!

0
பேச்சுலர்களுக்கான 10 நிமிட லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிபி: பிரஷர் குக்கரில் குழைந்து போகாமல் உதிரி உதிரி தக்காளி சாதம் செய்முறை!

 

 

சென்னை (29 ஜூன் 2026):

தினமும் காலையிலும் மதியமும் என்ன சமைப்பது என்று யோசிப்பதே இல்லத்தரசிகளுக்கும் பேச்சுலர்களுக்கும் ஒரு பெரிய சவாலாக இருக்கலாம். காலை நேர அவசரத்தில் சமையலறையில் அதிக நேரம் செலவிடாமல், அதே சமயம் ஆரோக்கியமாகவும் நாவிற்குச் சுவையாகவும் ஏதேனும் செய்ய விரும்பினால் அதற்குத் தக்காளி சாதம் ஒரு மிகச் சிறந்த தேர்வாகும். பிரஷர் குக்கரில் சமைக்கும் போது பெரும்பாலும் தக்காளி சாதம் குழைந்து ‘கிச்சடி’ போல மாறிவிடும். ஆனால், கவலை வேண்டாம்—அடிப்படைக் பொருட்களைக் கொண்டு உதிரி உதிரியாக, கச்சிதமான பதத்தில் 10 நிமிடங்களில் தக்காளி சாதம் செய்வதற்கான எளிய செய்முறை இதோ!

🍅 தக்காளி சாதத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் (Health Benefits):

  • நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: தக்காளியில் இயற்கையாகவே உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை (Immunity) அதிகரிக்கும் சத்துக்கள் அதிகம் நிறைந்துள்ளன.

  • செரிமானத்திற்கு நல்லது: இதில் சேர்க்கப்படும் இஞ்சி-பூண்டு விழுது மற்றும் பாரம்பரிய நறுமண மசாலாப் பொருட்கள் செரிமானக் கோளாறுகள் ஏதும் ஏற்படாமல் தடுக்க உதவுகின்றன.

  • கெட்டுப்போகாது: இந்தச் சாதம் எளிதில் கெட்டுப்போகாமல் நீண்ட நேரம் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும் என்பதால், மதிய உணவுப் பெட்டிக்கும் (Lunch Box) நீண்ட தூரப் பயணங்களுக்கும் ஏற்றது.

📝 தேவையான பொருட்கள் (Ingredients List):

  • அரிசி (பாஸ்மதி அல்லது பொன்னி): 1 கப்

  • பழுத்த தக்காளி: 3 (பெரியது – நீளவாக்கில் நறுக்கியது)

  • பெரிய வெங்காயம்: 2 (மெல்லியதாக நறுக்கியது)

  • இஞ்சி-பூண்டு விழுது: 1 டீஸ்பூன்

  • பச்சை மிளகாய்: 2

  • எண்ணெய் மற்றும் நெய்: தலா 2 டீஸ்பூன்

  • பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய்: தலா 2

  • பிரிஞ்சி இலை: 1

  • மிளகாய் தூள்: 1 டீஸ்பூன்

  • மஞ்சள் தூள்: 1/4 தேக்கரண்டி

  • உப்பு: தேவையான அளவு

  • கொத்தமல்லி மற்றும் புதினா இலைகள்: ஒரு கைப்பிடி அளவு

📏 கச்சிதமான சாதத்திற்கான தண்ணீர் அளவு (Water Ratio):

சாதம் குழைந்து போகாமல் உதிரியாக வர, நீங்கள் பயன்படுத்தும் அரிசிக்கு ஏற்பக் கீழே உள்ள அளவில் தண்ணீர் சேர்க்கவும்:

அரிசி வகை (Rice Type) சேர்க்க வேண்டிய தண்ணீர் அளவு (Water Quantity)
பாஸ்மதி அரிசி (Basmati Rice) 1.5 கப் தண்ணீர் (1 Cup Rice = 1.5 Cups Water)
பொன்னி அரிசி (Ponni Rice) 2 கப் தண்ணீர் (1 Cup Rice = 2 Cups Water)

👩‍🍳 செய்முறை விளக்கம் (Step-by-Step Instructions):

  1. அரிசி ஊறவைத்தல்: முதலில் அரிசியை நன்றாகக் கழுவி 15 நிமிடங்கள் மட்டும் ஊறவைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை நீளவாக்கில் மெல்லியதாக நறுக்கித் தயாராக வைத்துக் கொள்ளவும்.

  2. தாளிக்கும் முறை: அடுப்பில் பிரஷர் குக்கரை வைத்து எண்ணெய் மற்றும் நெய் ஊற்றவும். எண்ணெய் சூடானதும் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் மற்றும் பிரிஞ்சி இலை ஆகியவற்றைச் சேர்த்து நறுமணம் வரும் வரை வதக்கவும்.

  3. வெங்காயம் வதக்கல்: அடுத்து, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயைச் சேர்த்து, பொன்னிறமாகும் வரை நன்றாக வதக்கவும். வெங்காயம் வதங்கியதும், இஞ்சி-பூண்டு விழுதைச் சேர்த்து அதன் பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்க வேண்டும்.

  4. தக்காளி மற்றும் மசாலா: பிறகு, நறுக்கிய தக்காளி, சிறிது உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, தக்காளி நன்கு குழைந்து தொக்கு பதத்திற்கு (கெட்டியான பதம்) வரும் வரை வதக்கவும். பின்னர் மிளகாய் தூள், புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகளைச் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறவும்.

  5. தண்ணீர் மற்றும் அரிசி சேர்த்தல்: இப்போது அரிசிக்கு ஏற்பத் தேவையான அளவு தண்ணீர் (பாஸ்மதிக்கு 1.5 கப் / பொன்னிக்கு 2 கப்) ஊற்றவும். தண்ணீர் நன்கு கொதிக்கத் தொடங்கியதும், ஊறவைத்துள்ள அரிசியைத் தண்ணீரை வடிக்கட்டிவிட்டுச் சேர்த்து மெதுவாகக் கிளறவும்.

  6. விசில் வைக்கும் முறை: குக்கரை மூடி, மிதமான தீயில் (Medium Flame) இரண்டு விசில் வரும் வரை சமைத்து, பின்னர் அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். குக்கரின் பிரஷர் முற்றிலும் அடங்கியதும் மூடியைத் திறந்து, சாதம் உடையாதவாறு ஓரமாக மெதுவாகக் கிளறினால் உதிரி உதிரியான தக்காளி சாதம் தயார்!

🍱 பரிமாறும் முறை (Serving Suggestions):

நறுமணமிக்க இந்தச் சுவையான தக்காளி சாதத்தைக் குளுமையான வெங்காய ரைத்தா (Thayir Raita) அல்லது மொறுமொறுப்பான உருளைக்கிழங்கு வறுவலுடன் பரிமாறினால் மிகச் சிறப்பாக இருக்கும்.

 

இன்று நேர்காணல்! சென்னையில் எச்சிஎல் (HCL) நிறுவனத்தில் கொட்டிக்கிடக்கும் வேலைவாய்ப்புகள்: பட்டதாரிகள் உடனே கிளம்புங்க!

0
இன்று நேர்காணல்! சென்னையில் எச்சிஎல் (HCL) நிறுவனத்தில் கொட்டிக்கிடக்கும் வேலைவாய்ப்புகள்: பட்டதாரிகள் உடனே கிளம்புங்க!

 

சென்னை (29 ஜூன் 2026): சென்னையில் செயல்பட்டு வரும் முன்னணி தகவல் தொழில்நுட்ப (IT) நிறுவனமான எச்சிஎல் (HCL Tech), தனது காலிப் பணியிடங்களை நிரப்புவதற்கான அதிரடி அறிவிப்பை வெளியிட்டுள்ளது. இதற்கான நேரடி நேர்காணல் (Walk-in Interview) இன்று (ஜூன் 29, திங்கட்கிழமை) காலை 11:00 மணி முதல் நடைபெறவுள்ளது. தகுதியும் ஆர்வமும் உள்ள சென்னை மற்றும் சுற்றுவட்டாரப் பட்டதாரிகள் இந்த நல்ல வாய்ப்பைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

📋 எச்சிஎல் (HCL) வேலைவாய்ப்பு விபரங்கள்:

  • நிறுவனம்: எச்சிஎல் டெக்னாலஜிஸ் (HCL Tech)

  • பணியின் பெயர்: Process Associate – Healthcare Voice (International Voice Process Fresher)

  • அனுபவம்: முன் அனுபவம் எதுவும் தேவையில்லை (Freshers ONLY)

  • பணியிடம்: சென்னை (Sholinganallur Office)

  • சம்பளம்: தற்போதைய அறிவிப்பில் சம்பள விவரங்கள் குறிப்பிடப்படவில்லை. நேர்காணலின் இறுதிச் சுற்றின்போது தகுதி மற்றும் திறன்களின் அடிப்படையில் சம்பளம் நிர்ணயிக்கப்படும்.

🎓 கல்வித் தகுதி மற்றும் முக்கியத் தேவைகள்:

  • கல்வித் தகுதி: கலை (Arts) அல்லது அறிவியல் (Science) பிரிவில் ஏதேனும் ஒரு கல்லூரிப் பட்டப்படிப்பை (Undergraduation) முடித்திருக்க வேண்டும்.

  • யாரெல்லாம் விண்ணப்பிக்கக் கூடாது? BCA, B.Tech, Information Technology (IT), MCA அல்லது B.E. போன்ற தொழில்நுட்பப் பட்டப்படிப்புகளை முடித்தவர்கள் இதற்கு விண்ணப்பிக்கத் தேவையில்லை.

  • முக்கிய ஆவணங்கள்: படிப்பை முடித்த விண்ணப்பதாரர்கள் தங்கள் இறுதிப் பருவத் தேர்வு மதிப்பெண் பட்டியல் (Final Semester Marksheet) அல்லது தேர்வு முடிவுகளைக் (Results) கண்டிப்பாகக் கொண்டு வர வேண்டும்.

  • திறன்கள்: ஆங்கிலத்தில் சரளமாகப் பேசவும் எழுதவும் தெரிந்த நல்ல தகவல் தொடர்புத் திறன் (Good English Communication) பெற்றிருப்பது அவசியம்.

  • பணியின் தன்மை: மின்னஞ்சல் மற்றும் ‘சேட்’ (Chat) மூலம் சர்வதேச வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஆதரவளித்தல், துல்லியமாகத் தரவு மேலாண்மை செய்தல், வாடிக்கையாளர் சிக்கல்களைத் தீர்த்தல் மற்றும் மூத்த ஆதரவுக் குழுக்களுடன் இணைந்து பணியாற்றுதல்.

📍 நேர்காணல் நடைபெறும் நேரம் மற்றும் முகவரி (Walk-in Details):

தகுதியும் ஆர்வமும் உள்ள விண்ணப்பதாரர்கள் இன்று நடைபெறும் நேரடி நேர்காணலில் கலந்துகொள்ளலாம்.

  • தேதி மற்றும் நேரம்: இன்று (ஜூன் 29, 2026) காலை 11:00 மணி முதல் மதியம் 2:00 மணி வரை.

  • நேர்காணல் நடைபெறும் இடம்:

    HCL Tech – Tower 4, Special Economic Zone, Elcot – SEZ, Medavakkam Main Road, Sholinganallur, Chennai – 600119.

🔗 அதிகாரப்பூர்வ அறிவிப்பு மற்றும் விண்ணப்பிக்கும் லிங்க்:

இப்பணிக்கு நேரடியாகச் செல்லும் முன் ஆன்லைனில் விண்ணப்பிக்கவும், அதிகாரப்பூர்வ வேலைவாய்ப்பு அறிவிப்பைப் பார்க்கவும் பின்வரும் லிங்க்கைப் பார்வையிடவும்: 👉 HCL LinkedIn Job Notification Link

இன்றைய ராசிபலன் (ஜூன் 29, 2026, திங்கட்கிழமை): 12 ராசிகளுக்கான தினசரி பலன்கள் மற்றும் இன்றைய துல்லியமான பஞ்சாங்கம்!

0
இன்றைய ராசிபலன் (ஜூன் 29, 2026, திங்கட்கிழமை): 12 ராசிகளுக்கான தினசரி பலன்கள் மற்றும் இன்றைய துல்லியமான பஞ்சாங்கம்!

 

📅 இன்றைய பஞ்சாங்கம் (Daily Panchangam Details):

  • தேதி: 15 ஆனி, பவ ஆண்டு (ஜூன் 29, 2026, திங்கட்கிழமை)

  • திதி: பௌர்ணமி (ஜூன் 30 காலை 5:26 மணி வரை), அதன் பின் பிரதமை (ஜூலை 1 காலை 7:38 மணி வரை)

  • நட்சத்திரம்: கேட்டை (அதிகாலை 1:08 மணி வரை), மூலம் (ஜூன் 30 அதிகாலை 4:03 மணி வரை), பூராடம் (ஜூலை 1 காலை 6:51 மணி வரை)

  • யோகம்: அமிர்த-சித்த யோகம்

  • சூரிய உதயம்: காலை 5:49 | சூரிய அஸ்தமனம்: மாலை 6:35

  • சந்திர உதயம்: மாலை 6:19 | சந்திர அஸ்தமனம்: ஜூன் 30, காலை 5:46

⏱️ நல்ல நேரம் & சுப நேரங்கள்:

  • நல்ல நேரம்: காலை 6:15 – 7:15 / மாலை 4:45 – 5:45

  • கௌரி நல்ல நேரம்: காலை 9:15 – 10:15 / இரவு 7:30 – 8:30

⚠️ தவிர்க்க வேண்டிய நேரங்கள் & சூலம்:

  • ராகu காலம்: காலை 7:30 – 9:00

  • எமகண்டம்: காலை 10:30 – மதியம் 12:00

  • குளிகை: மதியம் 1:30 – 3:00

  • சூலம்: கிழக்கு (பரிகாரம்: தயிர்)

  • 🚨 சந்திராஷ்டமம்: ரோகிணி நட்சத்திரம் (இன்று புதிய முக்கிய முயற்சிகள், பயணங்கள் மற்றும் பெரிய முதலீடுகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது).

🔮 மேஷம் முதல் மீனம் வரை: 12 ராசிகளின் தினசரி பலன்கள்

27 நட்சத்திரங்களின் அடிப்படையில் கணிக்கப்பட்ட 12 ராசிகளுக்கான இன்றைய அதிர்ஷ்ட எண்கள் மற்றும் நிறங்களின் தொகுப்பு கீழே உள்ள அட்டவணையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது:

ராசி (Zodiac Sign) இன்றைய பொதுவான பலன்கள் (Daily Predictions) அதிர்ஷ்ட எண் அதிர்ஷ்ட நிறம்
மேஷம் தொட்ட காரியங்கள் யாவும் துலங்கும். தொழில் மேன்மை அடையும். 9 சிகப்பு
ரிஷபம் ரோகிணி நட்சத்திரத்தில் சந்திராஷ்டமம் இருப்பதால், பேச்சில் நிதானம் தேவை. 6 வெள்ளை / க்ரீம்
மிதுனம் குடும்பத்தில் மகிழ்ச்சியான சூழல் நிலவும். வரவுகள் அதிகரிக்கும். 5 பச்சை
கடகம் உத்தியோகத்தில் பாராட்டுகள் குவியும். மன அமைதி கூடும். 2 வெள்ளி / வெண்மை
சிம்மம் பிள்ளைகளால் சுபச் செய்திகள் வந்து சேரும். உழைப்புக்கு ஏற்ற பலன் உண்டு. 1 ஆரஞ்சு
கன்னி உறவினர்கள் வழியில் எதிர்பார்த்த உதவிகள் கிடைக்கும். 5 இளம்பச்சை
துலாம் வெளிவட்டாரத்தில் உங்களின் மதிப்பு உயரும். புதிய நபர் சேர்க்கை. 6 நீலம்
விருச்சிகம் சுபச் செலவுகள் அதிகரிக்கும். ஆரோக்கியத்தில் கூடுதல் கவனம் தேவை. 9 மாரூன்
தனுசு மூலம் நட்சத்திரத்தின் தாக்கத்தால் எதிலும் சற்று விழிப்புணர்வுடன் இருக்கவும். 3 மஞ்சள்
மகரம் தொழில் மற்றும் வியாபாரத்தில் நல்ல லாபம் கிட்டும். உற்சாகமான நாள். 8 நீலம்
கும்பம் நீண்ட நாள் நிலுவையில் இருந்த காரியங்கள் எளிதாக முடியும். 8 கருநீலம்
மீனம் ஆன்மீகப் பயணங்களால் நிம்மதி கிடைக்கும். நண்பர்கள் உதவுவர். 3 ரோஸ்

💡 வாசகர்களுக்கான குறிப்பு:

துல்லியமான தினசரி ராசிபலன் தகவல்கள், விரிவான வாராந்திர மற்றும் மாதாந்திர பலன்களை முழுமையாக உடனுக்குடன் அறிய எங்களது வலைப்பக்கத்தைத் தொடர்ந்து பார்வையிடவும். இன்றைய நாள் உங்களுக்கு இனிய மற்றும் சிறப்பான நாளாக அமைய வாழ்த்துகள்!

கோடை வெயிலுக்கு அட்டகாசமான லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிபி: புளிப்பும் காரமும் நிறைந்த மாங்காய் சாதம் செய்முறை!

0
கோடை வெயிலுக்கு அட்டகாசமான லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிபி: புளிப்பும் காரமும் நிறைந்த மாங்காய் சாதம் செய்முறை!

 

சென்னை (28 ஜூன் 2026): கொளுத்தும் கோடை வெயிலில் மதிய உணவிற்கு என்ன சமைப்பது என்று யோசித்துத் தலைவலி வருகிறதா? தினமும் அதே சாம்பார், ரசம் சாப்பிட்டுச் சலித்துவிட்டதா? உங்கள் குழந்தைகளின் மதிய உணவுப் பெட்டிக்கு (Lunch Box) ஏற்ற, விரைவாகச் செய்யக்கூடிய ஒரு சுவையான உணவைத் தேடுகிறீர்களா? இதோ, கோடைக்காலத்திற்கேற்ற சிறப்பான சுவையுடன் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் அள்ளித் தரும் மாங்காய் சாதம் செய்வதற்கான எளிய மற்றும் விரிவான செய்முறை விளக்கம்!

🥭 மாங்காய் சாதத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் (Health Benefits):

  • நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: மாங்காயில் இயற்கையாகவே வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளதால், இது கோடைக்காலத்தில் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை (Immunity) அதிகரிக்க உதவுகிறது.

  • செரிமானம் மற்றும் வயிற்று ஆரோக்கியம்: இதில் சேர்க்கப்படும் வெந்தயம் மற்றும் பெருங்காயத் தூள் வயிற்று உபாதைகளைத் தடுக்கவும், செரிமானத்திற்கும் பெரிதும் துணைபுரிகிறது.

  • லஞ்ச் பாக்ஸ் ஸ்பெஷல்: இது எளிதில் கெட்டுப்போகாமல் நீண்ட நேரம் புத்துணர்ச்சியுடன் இருப்பதால், அலுவலகம் செல்வோர் மற்றும் பள்ளி செல்லும் குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற சிறந்த மதிய உணவாக அமைகிறது.

📝 தேவையான பொருட்கள் (Ingredients List):

  • பச்சரிசி அல்லது புழுங்கல் அரிசி: 1 கப் (உதிரியாக சமைத்தது)

  • துருவிய மாங்காய்: 1 கப்

  • நல்லெண்ணெய்: 3 மேசைக்கரண்டி

  • கடுகு: 1 தேக்கரண்டி

  • கடலைப்பருப்பு: 1 மேசைக்கரண்டி

  • உளுத்தம் பருப்பு: 1 தேக்கரண்டி

  • வேர்க்கடலை: 2 மேசைக்கரண்டி

  • காய்ந்த மிளகாய்: 3

  • பச்சை மிளகாய்: 2 (நீளமாக கீறியது)

  • மஞ்சள் தூள்: 1/2 டீஸ்பூன்

  • பெருங்காயத் தூள்: 1/4 டீஸ்பூன்

  • கறிவேப்பிலை: 1 கொத்து

  • உப்பு: தேவையான அளவு

👩‍🍳 செய்முறை விளக்கம் (Step-by-Step Instructions):

  1. சாதம் ஆறவைத்தல்: முதலில் சாதம் குழைந்துவிடாமல் ஒன்றோடொன்று ஒட்டாதவாறு உதிரி உதிரியாக இருக்கும்படி சமைத்து, அதை ஒரு அகலமான தட்டில் பரப்பி நன்றாக ஆறவைக்கவும். சாதம் குழைந்துவிடாமல் பார்த்துக் கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

  2. பருப்பு தாளித்தல்: ஒரு வாணலியில் 3 மேசைக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் ஊற்றி மிதமான தீயில் சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடானதும் கடுகு சேர்த்து வெடிக்கவிடவும். பிறகு கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் வேர்க்கடலை ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, பொன்னிறமாகும் வரை மிதமான தீயில் வைத்து வறுக்கவும்.

  3. மசாலா வதக்கல்: பருப்புகள் சிவந்ததும், அதனுடன் காய்ந்த மிளகாய், நீளமாக கீறிய பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை மற்றும் பெருங்காயத் தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் நன்றாக வதக்கவும்.

  4. மாங்காய் வதக்கல்: இதன் பின்னர், துருவி வைத்துள்ள 1 கப் மாங்காய், மஞ்சள் தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மாங்காயின் பச்சை வாசனை முழுமையாக நீங்கி, மாங்காய்த் துருவல் சுருங்கி வரும் வரை மிதமான தீயில் வதக்க வேண்டும்.

  5. சாதம் கலத்தல்: கடைசியாக, ஆறவைத்துள்ள சாதத்தை வாணலியில் உள்ள மாங்காய் மசாலாவுடன் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். சாதம் உடைந்துவிடாதவாறு மெதுவாகக் கிளறிவிட்டு அடுப்பை அணைத்தால் மணமணக்கும் காரமான மாங்காய் சாதம் தயார்!

🍱 பரிமாறும் முறை & சேமிப்பு:

இந்த சுவையான மாங்காய் சாதத்தை மொறுமொறுப்பான உருளைக்கிழங்கு வறுவல் அல்லது அப்பளத்துடன் சேர்த்துச் சாப்பிட மிக அற்புதமாக இருக்கும். இதனை ஒரு காற்று புகாத டப்பாவில் (Air-tight Container) சேமித்து வைத்தால், மாலை வரை கெடாமல் மிகவும் சுவையாகவும் பிரெஷ்ஷாகவும் இருக்கும்.

 

ரகசியக் குறிப்புடன் கசப்பு இல்லாத உதிரி உதிரி எலுமிச்சை சாதம் செய்முறை: லஞ்ச் பாக்ஸிற்கு பெர்பெக்ட் சாய்ஸ்!

0
ரகசியக் குறிப்புடன் கசப்பு இல்லாத உதிரி உதிரி எலுமிச்சை சாதம் செய்முறை: லஞ்ச் பாக்ஸிற்கு பெர்பெக்ட் சாய்ஸ்!

 

சென்னை (28 ஜூன் 2026): மதிய உணவிற்கு என்ன சமைப்பது என்று அடிக்கடி யோசித்துத் தலைவலி வருகிறதா? உங்கள் குழந்தைகள் தங்களது மதிய உணவுப் பெட்டியில் உள்ள உணவை முழுமையாகச் சாப்பிட்டு முடிக்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறீர்களா? தென்னிந்தியாவின் மிகத் பிரபலமான, பாரம்பரியமிக்க எலுமிச்சை சாதத்தைச் சமைக்கும் போது சில சமயங்களில் அது கசப்பாக மாறிவிடுகிறதா? கவலை வேண்டாம்—சாதம் குழைந்துவிடாமலும், கசப்புத் தன்மை ஏறாமலும், ஒவ்வொரு அரிசி மணியும் தனித்தனியாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வகையில் எலுமிச்சை சாதம் செய்வதற்கான ரகசியக் குறிப்புகளுடன் கூடிய எளிய செய்முறை இதோ!

🍋 எலுமிச்சை சாதத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் (Health Benefits):

  • நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: எலுமிச்சம்பழத்தில் இயற்கையாகவே வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளதால், இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை (Immunity) அதிகரிக்கப் பெரிதும் உதவுகிறது.

  • அற்புதமான சுவை: புளிப்பு மற்றும் காரச் சுவைகளின் சமச்சீரான கலவையே இந்த எலுமிச்சை சாதத்தின் தனிச்சிறப்பு. இதில் சேர்க்கப்படும் வேர்க்கடலை மற்றும் கடலைப்பருப்பு ஆகியவை சாப்பிடும்போது ஒரு அருமையான மொறுமொறுப்புத் தன்மையை அளிக்கின்றன.

  • பயணங்களுக்கு ஏற்றது: இந்த உணவு நீண்ட நேரம் கெடாமல் இருப்பதால், பள்ளி, அலுவலகம் மட்டுமன்றி நீண்ட தூரப் பயணங்களுக்கும் (Travel Food) மிகவும் ஏற்றது.

📝 தேவையான பொருட்கள் (Ingredients List):

  • சமைத்த சாதம்: 2 கப் (ஒன்றோடொன்று ஒட்டாமல் உதிரியாக இருக்க வேண்டும்)

  • பெரிய எலுமிச்சை பழங்கள்: 2

  • நல்லெண்ணெய்: 3 மேசைக்கரண்டி

  • கடுகு: 1 தேக்கரண்டி

  • உளுத்தம் பருப்பு: 1 தேக்கரண்டி

  • கடலைப்பருப்பு: 1 மேசைக்கரண்டி

  • வேர்க்கடலை: 2 மேசைக்கரண்டி

  • காய்ந்த மிளகாய்: 3

  • பச்சை மிளகாய்: 2 (நீளமாக கீறியது)

  • இஞ்சி: 1 தேக்கரண்டி (நன்றாகத் துருவியது)

  • பெருங்காயத் தூள்: 1/4 தேக்கரண்டி

  • மஞ்சள் தூள்: 1/2 தேக்கரண்டி

  • கறிவேப்பிலை: 1 கொத்து

  • உப்பு: தேவையான அளவு

👩‍🍳 செய்முறை விளக்கம் (Step-by-Step Instructions):

  1. சாதம் ஆறவைத்தல்: முதலில் சாதத்தை உதிரி உதிரியாக வேகவைத்து, ஒரு அகலமான தட்டில் பரப்பி முழுமையாக ஆறவிடவும். சூடான சாதத்தில் கிளறினால் சாதம் குழைந்துவிடும்.

  2. தாளிக்கும் முறை: ஒரு வாணலியில் 3 மேசைக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் ஊற்றிச் சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடானதும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் கடலைப்பருப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

  3. பருப்பு வறுத்தல்: தொடர்ந்து அதனுடன் வேர்க்கடலையைச் சேர்த்து, அவை பொன்னிறமாகும் வரை மிதமான தீயில் வைத்து நன்றாக வறுக்கவும்.

  4. மசாலா வதக்கல்: அதன்பின், காய்ந்த மிளகாய், நீளமாக கீறிய பச்சை மிளகாய், துருவிய இஞ்சி மற்றும் கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றைச் சேர்த்து லேசாக வதக்கிக் கொள்ளவும்.

  5. பொடிகள் சேர்த்தல்: இப்போது தீயைக் குறைத்துவிட்டு மஞ்சள் தூள், பெருங்காயத் தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து ஒருமுறை கிளறவும்.

  6. சாதம் மற்றும் சாறு சேர்த்தல் (ரகசியப் படிநிலை): இப்போது அடுப்பை முழுமையாக அணைத்துவிட வேண்டும். வாணலியைத் தரையில் இறக்கி, ஆறவைத்துள்ள சாதத்தைச் சேர்த்து மெதுவாகக் கலக்கவும். சாதம் நன்கு ஆறிய பிறகு இறுதியாக எலுமிச்சைச் சாற்றை ஊற்றிக் கலக்கவும்.

💡 கசப்பைத் தவிர்க்கும் ரகசியக் குறிப்பு: எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றும்போது அடுப்பு எரிந்து கொண்டிருக்கக் கூடாது அல்லது சாதம் சூடாக இருக்கக் கூடாது. வெப்பம் அதிகமாக இருந்தால் எலுமிச்சை சாறு கசப்புத் தன்மையாக மாறிவிடும். இந்த முறையில் செய்தால் சாதம் கசக்கவே கசக்காது!

🍱 பரிமாறும் முறை & சேமிப்பு:

சுவையான மற்றும் அழகான மஞ்சள் நிற நறுமணமிக்க இந்த எலுமிச்சை சாதம், மொறுமொறுப்பான உருளைக்கிழங்கு வறுவல் அல்லது அப்பளத்துடன் சாப்பிட மிகச் சிறப்பாக இருக்கும். இதனை ஒரு காற்று புகாத டப்பாவில் (Air-tight Container) சேமித்து வைத்ததால், மாலை வரை இது கெடாமல் மிகச் சுவையாக இருக்கும்.