1 கப் கோதுமை மாவு, ஆப்பிள், வாழைப்பழம் இருக்கா? குழந்தைகளுக்கு 10 நிமிடத்தில் சத்தான பான்கேக் செய்து கொடுங்க!
சென்னை: மாலையில் பள்ளியிலிருந்து பசியோடு வீட்டிற்கு வரும் குழந்தைகளுக்குக் கடைகளில் விற்கப்படும் ஆரோக்கியமற்ற பிஸ்கட் மற்றும் நொறுக்குத் தீனிகளைக் கொடுப்பதற்குப் பதிலாக, வீடே மணக்கும் சத்தான ‘ஆப்பிள் – வாழைப்பழம் கோதுமை பான்கேக்’ செய்து கொடுக்கலாம்.
மைதா மாவு மற்றும் முட்டை எதுவுமின்றி, முழுக்க முழுக்கக் கோதுமை மாவு மற்றும் இயற்கைப் பழங்களைக் கொண்டு செய்யப்படும் இந்தப் பான்கேக் குழந்தைகளின் உடல் வளர்ச்சிக்கும் உடனடி ஆற்றலுக்கும் பெரிதும் துணைபுரிகிறது.
🥣 தேவையான பொருட்கள்
| பொருட்கள் | அளவு |
| கோதுமை மாவு | 1 கப் |
| பழுத்த வாழைப்பழம் | 1 |
| துருவிய ஆப்பிள் | ½ கப் |
| நாட்டுச் சர்க்கரை / வெல்லப் பொடி | 3 மேசைக்கரண்டி |
| பால் | தேவையான அளவு |
| ஏலக்காய் தூள் | ½ தேக்கரண்டி |
| பேக்கிங் பவுடர் & உப்பு | தலா ஒரு சிட்டிகை |
| நெய் / வெண்ணெய் | தேவையான அளவு |
🍳 பான்கேக் செய்முறை: எளிய படிநிலைகள்
| படிநிலை | செய்யும் முறை |
| படி 1: பழம் மசித்தல் | அகலமான பாத்திரத்தில் பழுத்த வாழைப்பழத்தை கட்டிகள் இல்லாமல் நன்கு மசித்துக் கொள்ளவும். |
| படி 2: மாவு கலத்தல் | மசித்த வாழைப்பழத்துடன் கோதுமை மாவு, துருவிய ஆப்பிள், நாட்டுச் சர்க்கரை, ஏலக்காய் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். |
| படி 3: பதம் சரிசெய்தல் | காய்ச்சிய பாலைச் சிறிது சிறிதாக ஊற்றி, தோசை மாவை விடச் சற்று கெட்டியான பதத்திற்கு நன்கு கலக்கவும். |
| படி 4: சுடுதல் | தோசைக்கல்லை மிதமான தீயில் சூடாக்கி, நெய் தடவி, ஒரு கரண்டி மாவை லேசாகப் பரப்பவும். |
| படி 5: பரிமாறுதல் | இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக வேகவைத்து எடுத்தால் சுவையான சத்தான பான்கேக் தயார்! |
