உடலுக்கு உடனடி ஆற்றல் தரும் சுவையான வாழைப்பழ மில்க்ஷேக்! – ஒரு சிறு குழந்தை கூட எளிதாகச் செய்யலாம்!
சென்னை: பழங்களிலேயே மிகவும் சத்து நிறைந்த பழமாகக் கருதப்படும் வாழைப்பழத்தை, அப்படியே சாப்பிட விரும்பாதவர்கள் ஒரு சுவையான ‘மில்க்ஷேக்’ செய்து குடிக்கலாம். இது பெரியவர்கள் முதல் சிறியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் மிகவும் பிடித்தமான ஒரு ஆரோக்கியமான பானமாகும். மிகக் குறைவான பொருட்களைக் கொண்டு, மிகக் குறுகிய நிமிடங்களில் இதைத் தயாரித்துவிடலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
-
பழுத்த வாழைப்பழம் – 1 கப் (சுமார் 200 மி.லி)
-
பால் – 1 கப் (200 மி.லி – காய்ச்சி ஆறிய அல்லது குளிர்ந்த பால்)
-
தேன் அல்லது வெல்லம் – 2 தேக்கரண்டி (சுவைக்கேற்ப)
-
ஏலக்காய் தூள் – ஒரு சிட்டிகை
-
பாதாம், முந்திரி – அலங்கரிக்கத் தேவையான அளவு
செய்முறை விளக்கம் (படிப்படியாக):
-
தயாரிப்பு முறை: முதலில் பழுத்த வாழைப்பழத்தின் தோலை உரித்து, அதனைச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
-
அரைத்தல்: ஒரு மிக்ஸி ஜாரில், நறுக்கி வைத்துள்ள வாழைப்பழம், குளிர்ந்த பால் மற்றும் இனிப்புக்காகத் தேன் அல்லது வெல்லம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
-
சுவையூட்டுதல்: அதனுடன் ஒரு சிட்டிகை ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து, மிக்ஸியை இயக்கி நன்றாக நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
-
பரிமாறுதல்: இப்போது சுவையான மில்க்ஷேக் தயார்! இதனை ஒரு கண்ணாடி கிளாஸில் ஊற்றி, அதன் மேல் பொடியாக நறுக்கிய பாதாம் மற்றும் முந்திரியைத் தூவிப் பரிமாறவும்.
வாழைப்பழ மில்க்ஷேக்கின் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
வாழைப்பழத்தில் பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா-கரோட்டின் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. இதன் முக்கிய நன்மைகள்:
-
கண்பார்வையை மேம்படுத்துகிறது: இதில் உள்ள பீட்டா-கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவை விழித்திரை சிதைவைத் தடுத்து கண்பார்வையை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.
-
இரத்த சோகையைக் குணப்படுத்துகிறது: வாழைப்பழம் இரத்தத்தில் உள்ள சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் (RBC) எண்ணிக்கையை அதிகரித்து, இரத்த சோகையைக் குணப்படுத்தும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது.
-
உடனடி ஆற்றல்: விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் வளரும் குழந்தைகளுக்குத் தேவையான உடனடி ஆற்றலை இது வழங்குகிறது.
-
சிறுநீரகக் கற்களைத் தடுக்கிறது: இதில் உள்ள பொட்டாசியம் சத்து சிறுநீரகத்தில் கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்க உதவுகிறது.
-
நரம்பு மண்டலம்: நரம்புக் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் இதை உட்கொள்வதன் மூலம் நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தலாம். இது உடலுக்குக் குளிர்ச்சியையும் தருகிறது.
சிறப்புக்குறிப்பு: நீரிழிவு நோயாளிகள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெற்ற பிறகு இதை உட்கொள்வது நல்லது. மேலும், வெள்ளைச் சர்க்கரைக்குப் பதிலாகத் தேன் அல்லது வெல்லத்தைப் பயன்படுத்துவது உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது.
